Loading...Klassische Köttbullar mit schwedischem Käse “Västerbotten”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Paniermehl mit 6 EL Wasser und Sahne zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen. Schwedischen Käse, Schalotte und Hackfleisch mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Nelkenpulver abschmecken.
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2Paniermehl-Mischung und das Ei unterarbeiten. Aus der Masse mit feuchten Händen walnussgroße Bällchen formen und im heißen Butterschmalz portionsweise braten, dabei die Pfanne immer wieder rütteln.
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