Klassiker mal anders

Zutaten für 2 Personen
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    1 ) Die Sahne mit dem Milchaufschäumer aufschlagen - so wird die Sahne nicht ganz fest, sondern bleibt etwas cremiger. Die Himbeerkonfitüre locker unterziehen, es dürfen auch noch Streifen zu sehen sein.
    2 ) Die Espressi zubereiten. Die Karamellbonbons im Mörser fein zerstoßen und auf die Espressotassen verteilen. Inzwischen dürften die Espressi fertig sein. Jeweils 1 Espresso in jede Tasse gießen und je ein Himbeersahnehäubchen daraufsetzen. Sofort servieren.