Klassiker mal anders
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11 ) Die Sahne mit dem Milchaufschäumer aufschlagen - so wird die Sahne nicht ganz fest, sondern bleibt etwas cremiger. Die Himbeerkonfitüre locker unterziehen, es dürfen auch noch Streifen zu sehen sein.
2 ) Die Espressi zubereiten. Die Karamellbonbons im Mörser fein zerstoßen und auf die Espressotassen verteilen. Inzwischen dürften die Espressi fertig sein. Jeweils 1 Espresso in jede Tasse gießen und je ein Himbeersahnehäubchen daraufsetzen. Sofort servieren.