Loading...Kirschsauce zu Wild
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Sauerkirschen waschen entstielen und entsteinen.
Butter zerlassen, Mehl unter Rühren so lange darin erhitzen, bis es hell- bis dunkekbraun ist. Wildfond hinzufügen, mit einem Schneebesen durchschlagen, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
Kirschen hinzufügen, Sauce zum Kochen bringen, etwa 5 Minuten kochen lassen, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen.
Loading...