Kirschpudding

Zutaten für 6 Personen
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    Entkernte Kirschen mit Zucker, Salz und 750ml Wasser(oder aufgefangener Kirschsaft) aufkochen, das angerührte Puddingpulver unterrühren und unter Rühren nochmals kurz aufkochen lassen. Unter den heißen Pudding die gem. Mandeln und die Butter ziehen und in Schälchen abkühlen lassen. Mit Vanillesoße servieren.