Loading...Kirschplätzchen für die Adventskaffeetafel
Zutaten für 60 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Mehl, Mandeln, 1 Eigelb und Bittermandelöl zufügen und rasch zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backbleche fetten, Teig zu 2 cm großen Kugeln formen.
Kirschen halbieren, in die Kugeln drücken und auf das Backblech setzen.
Ein Eigelb mit der Milch verquirlen, Plätzchen damit sorgfältig bestreichen, 15 Minuten im Ofen backen.
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