Loading...Kernige Müsli-Riegel, selbst zubereitet
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Haferfleks mit Kleie, Echte Kernige Haferflocken, Mandeln und Sonnenblumenkerne mischen. Pflanzenmargarine, Honig, braunen Zucker und Zitronensaft in einem hohen Kochtopf erhitzen. Unter ständigem Rühren fortkochen, bis eine leichte Bräunung eintritt. Die vorgemischten Zutaten zugeben. Dann so lange weiterrühren, bis die Masse goldgelb gefärbt ist.
Die warme Riegelmasse sofort auf einem Backblech verteilen und mit dem Nudelholz zu einer Platte (ca. 30 x 20 cm) ausrollen und festdrücken. Im Backofen ca. 10 Minuten bei 150°C trocknen. Nach ca. 15 Minuten schmale Riegel schneiden und über Nacht auskühlen lassen.
Die fertigen Riegel bleiben in einer gut verschließbaren Dose lang frisch.
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