Loading...Kernige Apfeltorte – schnell & einfach
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Springform mit 1 EL Butter einfetten. Aus weicher Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Haferflocken, Weizenmehl, Backpulver sowie Salz einen Rührteig bereiten und in die Springform füllen.
Für den Belag die Äpfel schälen und vierteln. Die Außenseiten mehrere Male einritzen, in den Teig drücken und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Walnüsse grob hacken und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 50-60 Minuten backen. Aprikosenkonfitüre bei mittlerer Hitze aufkochen, über die noch heißen Äpfel streichen.
Die erkaltete Apfeltorte mit Puderzucker bestäuben.
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