Keks-Burger-Dessert mit feiner Mandarinen-Creme

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Mandarin-Orangen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 12 Mandarinen mit Honig beträufeln. Frischkäse, Magerquark, Vanillezucker und 3 EL Mandarinensaft glatt verrühren. Die übrigen Mandarinen unterrühren.
    Die Creme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und als Tuffs auf die Schokoladenseite von 8 Keksen spritzen. Übrige Kekse darauf setzen. Jeweils 2 Keks-Burger auf einem Teller anrichten, marinierte Mandarinen rundherum verteilen.