Loading...Kasseler mit Grünkohl und Zuckerkartoffeln -leichte Variante -k-
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kasseler in eine feuerfeste Form legen, mit einem Deckel oder Alufolie verschließen und im Ofen bei 200°C etwa 40 Minuten garen. Fleisch anschließend warm halten, den ausgetretenen Fleischsaft abgießen.
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2Den frischen oder aufgetauten Grünkohl im Fleischsaft etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze garen.
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3Inzwischen Kartoffeln in der Schale in Wasser kochen, dann pellen, in Paniermehl und Zucker wälzen und anschließend in der geschmolzenen Marinade rundherum goldbraun braten.
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4Kasseler auf dem Grünkohl noch mal kurz erwärmen. Das Fleisch auf dem Grünkohl anrichten und mit den Kartoffeln umlegt servieren.
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