Kasseler Eintopf
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. Zwiebel würfeln. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten. Sauerkraut, Kartoffeln, Kasseler, Tomatenmark, frische Thymianblättchen, Pfeffer, Salz, Zucker und Fleischbrühe zufügen. Eintopf zugedeckt ca. 50 min. kochen lassen. Kasseler herausnehmen. Fleisch vom Knochen lösen und grob würfeln, in den Eintopf geben und unterrühren.