Loading...Kartoffelsuppe mit Curry
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel abziehen. Sellerie schälen. Kartoffeln schälen, waschen. Alles grob würfeln.
Butter in einem Topf erhitzen, Gemüse darin andünsten, mit Curry bestäuben und mit Wein und Brühe ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen. Dann Sahne zufügen, aufkochen und alles mit dem Mixstab fein pürieren. Suppe mit Salz, Pfeffer und Ananassaft abschmecken.
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