Loading...Kartoffelsuppe für den knappen Geldbeutel
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Zwiebeln kleinhacken und im Kochtopf mit Butter anschwitzen, mit Brühe aufgießen und aufkochen. Kartoffeln schälen und würfeln, anschließend ca. 15 min. in der Brühe kochen. In der Zwischenzeit die Möhren und die Petersilie kleinhacken und die Würstchen in Scheiben schneiden. Die Möhren mit in die Suppe geben und diese weitere 5 min. köcheln lassen. Mit dem Pürierstab die Suppe gleich im Topf pürieren und Wurststücke hineingeben. Kurz erwärmen, Petersilie drauf und fertig ist das Süppchen.
Loading...