Loading...Kartoffelsalat mi Räucherlachs III
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, in 2 mm dicke Scheiben hobeln und im Salzwasser kochen bis sie gar sind, aber nicht zerfallen. Nach ca. 10 Min. die Kartoffeln abgießen. Den Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Ringe schneiden.
Die Creme fraiche mit der Brühe und dem Senf verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig mit den Kartoffeln mischen.
Den Kartoffelsalat zusammen mit dem Räucherlachs anrichten, den Schnittlauch darüberstreuen und - wenn vorhanden - mit Schnittlauchblüten dekorieren.
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