Kartoffelpuffer
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln mit einer Reibe "reiben". Zwiebeln in Mini-Würfel schneiden. Apfel reiben.
Kartoffeln mit Zwiebeln, Milch, Eiern, Salz und geriebenem Apfel vermengen. Aus den Zutaten einen Teig zubereiten.
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, 2 bis 3 EL Teig ins heiße Öl geben und kleine Pfannkuchen backen. Von beiden Seiten goldgelb backen.