Loading...Kartoffeln mit Käsedecke
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln kochen, pellen und kurz auskühlen lassen. Anschließend in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform schichten. Nussschinken (ist zwar teurer, hat aber den guten angeräucherten Geschmack) kleinschneiden. Frischkäse mit Milch glatt und weich rühren. Bitte aufpassen, es darf nicht zu flüssig werden. Den Schinken zugeben. Die Masse nun kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch abschmecken. Wer mag, kann auch noch Kräuter zugeben.
Das Ganze nun auf die Kartoffeln streichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Die Form nun in den Ofen schieben und bei ca. 200 Grad ca. 10-15 Minuten überbacken. Solange, bis der Käse goldbraun geworden ist.
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