Kartoffelgratin mit Birnen, Lauch und Speck

Zutaten für 4 Personen
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    1. Geschälte, gehobelte Kartoffeln, geschälte, in dünne Scheiben geschnittene Birnen und Lauch in die ausgebutterte Form schichten. Speckwürfelchen darüber verteilen.
    2. Für den Guss alle Zutaten mischen und über den Gratin gießen. Mit geriebenem Gruyère bestreuen.
    3. In der Mitte des auf (E-Herd: 180 °C / Umluft: 160 °C) vorgeheizten Ofens 30-40 Minuten backen.