Loading...Kartoffel-Zucchini-Kuchen
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen und schälen. Zucchini kalt abbrausen und putzen. Beides in feine Scheiben schneiden. 100 g Gouda reiben. Sahne, Milch und Eier verquirlen. Knoblauch abziehen und dazupressen, Salzen und Pfeffern.
Eine runde Auflaufform oder Backform fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Im Wechsel Kartoffeln und Zucchini lagenweise einschichten. Jede Lage mit Eiermilch begießen. Speckscheiben als Abschluß auflegen. Den restlichen Gouda darüberstreuen. Das Ganze ca. 55 Minuten backen.
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