Loading...Kartoffel-Spinatpfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1In einem Topf wenig Wasser erhitzen, den Spinat hineingeben und zehn Minuten garen. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen und den gewürfelten Speck darin auslassen. Die fein gehackten Zwiebeln und die in dünne Scheiben geschnittenen Kartoffeln zugeben und dünsten. Den vorbereiteten Spinat unterheben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und nur noch kurz erwärmen, nicht mehr kochen.
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