Loading...Kartoffel-Spinat-Gratin
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Blattspinat waschen, verlesen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Im heißen Olivenöl andünsten und Spinat darin zusammenfallen lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
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2Kartoffeln schälen, waschen und in feine Streifen hobeln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Dann Kartoffeln, Spinat und Kirschtomaten in eine gefettete Springform schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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3Sahne und Milch verrühren, in die Form gießen und mit zerbröckeltem Ziegenkäse bestreuen.
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4Im vorgeheizte Backofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
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