Kartoffel-Lachs-Gratin

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Champignons abtropfen lassen. Zucchini in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.

    Kartoffeln, Champignons, Zucchini und Räucherlachs in eine Auflaufform (ca. 1 Liter Inhalt) einschichten. Schnittlauch in kleine Röschen schneiden.

  • 2
    Sahne, Brühe und Soßenbinder glatt rühren, würzen. Schnittlauch bis auf etwas zum Bestreuen zufügen und über das Kartoffel-Lachs-Gratin gießen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten überbacken. Restlichen Schnittlauch darüberstreuen.