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Kartoffel-Bohnen-Chili, für Singles

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Zutaten für 1 Personen

1 Zehe(n) Knoblauch frisch
1 mittlere(s,r) Zwiebel
200 g Kartoffeln
75 g Tatar
1 TL Öl
125 ml Gemüsebrühe-Instant
200 g Tomaten frisch
1 EL Maiskörner (aus der Dose)
2 EL Kidneybohnen (aus der Dose)
1 Prise(n) Cayennepfeffer
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Knoblauchzehe, Zwiebel und Kartoffeln schälen. Knoblauch und Zwiebel fein hacken, mit Tatar in Öl anbraten. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, mit Gemüsebrühe, Salz und Cayennepfeffer zugeben. Zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Tomaten, Maiskörner und Kidneybohnen zugeben. Weitere ca. 10 Minuten köcheln lassen.

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