Loading...Karottensalat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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11. Karotten schälen. Karotten mit einer Käsereibe auf einen Teller reiben.
2. Dressing zubereiten: Salz, Pfeffer und Senf in die Schüssel geben. Essig und Zitronensaft zugeben und mit dem Schneebesen verrühren. Mit dem Schneebesen weiterrühren und dabei nach und nach Salatöl zugeben. Olivenöl auf die gleiche Weise zugeben und gut verrühren.
3. Geriebene Karotten zum Dressing geben und verrühren.
4. Anrichten und mit Petersilie garnieren.
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