Loading...Karamellsauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter in einem Topf bei milder Hitze schmelzen, den Zucker hineingeben und das Ganze so lange mit einem Holzspatel rühren, bis aus der Masse angenehm riechendes, hellbraunes Karamell entstanden ist.
Die Milch mit dem Mark der Vanille erhitzen und in kleinen Portionen nach und nach in den heißen Karamell rühren. Das Ganze im Mixer etwa eine Minute kräftig vermischen und anschließend kalt stellen.
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