Loading...Kalorienarmer Kürbis-Eintopf mit Kasseler für Single
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen und wie das Kürbisfruchtfleisch würfeln. Fleisch abbrausen, trocken tupfen und ebenfalls in gleich große Würfel schneiden. Zwiebel abziehen und längs in Spalten schneiden, in einem Teelöffel Öl glasig dünsten. Die Kartoffeln dazugeben und leicht anbraten.
Die Fleischbrühe angießen . Thymianblättchen, Senf sowie etwas Paprikapulver dazugeben und alles zugedeckt etwa 5 Minuten köcheln lassen. Kasseler hineingeben und etwa 10 Minuten garen. Dann die Kürbiswürfel hinzufügen und den Eintopf noch etwa eine viertel Stunde köcheln lassen.
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