Loading...Kalorienarmer Apfelkuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Äpfel schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Margarine mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Das Ei unterrühren, Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und mit Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren.
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2Nun 1 Apfel grob raspeln, mit Haferflocken und Rosinen unter den Teig heben. Teig in die mit Backfolie ausgelegte Springform füllen.
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3Restliche Äpfel vierteln, entkernen und an die Außenseite mit einer Gabel einritzen. Apfelstücke auf den Teig legen. Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 60 Minuten backen.
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