Loading...Käsesuppe à la klaus_dieter_1 I
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Den Porree putzen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und anschließend mit dem Porree und dem Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Wasser und Brühwürfel hinzugeben.
Die Champignons auf ein Sieb schütten, gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Den Schmelzkäse, den Schmand und die Sahne zum Hackfleisch geben und gut durchrühren. Alles ca. 45 Minuten köcheln lassen und zum Schluss die Champignons hinzugeben.
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