Käse-Knusperchen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Haferflocken mit Mehl, Backpulver, Käse, Salz und Paprika mischen.

    Ei mit Wasser verquirlen, unterrühren.

    Butter schmelzen und lauwarm unter die Masse mengen. Den Teig durchkneten und kalt stellen. Das Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.

    Aus dem Teig kleine Kugeln formen., flach drücken, auf das Blech legen und bei ca. 225 Grad C für ca. 15 Minuten backen.