Loading...Käse-Fleisch-Bällchen mit Haferflocken
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Das Brötchen in der lauwarmen Milch einweichen.
Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und in die Schüssel reiben. Das ausgedrückte Brötchen, Semmelbrösel, Eigelb, Eier, Majoran, Salz und Pfeffer zufügen und alles gut verkneten. Abschmecken.
Den Camembert entrinden und in kleine Würfel schneiden.
Aus je einem gut gehäuften EL Fleischmasse kleine Bällchen formen. In die Mitte jeweils ein Käsewürfelchen drücken. Die Bällchen in den Haferflocken wälzen.
In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Bällchen darin rundherum etwa 8 Min braten.
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