Loading...Kabeljau-Gemüse-Spieße für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gemüse waschen und putzen. Möhre schälen, in dicke Scheiben teilen. Paprika in Rechtecke schneiden. Gemüse ca. 3 Minuten in Salzwasser blanchieren und abtropfen lassen.
Fisch grob würfeln, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Abwechselnd mit dem Gemüse auf Spieße stecken.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten überbrühen, häuten und würfeln. Zwiebel abziehen, hacken und in Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch pellen und dazupressen. Kurz danach Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomatenmasse in einen Bratschlauch geben. Spieße darauf legen, 20 Minuten im Ofen garen.
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