Kabak Salatasi

Zutaten für 6 Personen
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    Die Zucchini schälen und in breite Scheiben schneiden. In Salzwasser weich kochen, leicht ausdrücken und das Wasser abgießen. Die Zucchini in eine Schüssel geben, mit der Gabel zerdrücken, mit Joghurt, zerdrücktem Knoblauch, Salz und fein gehacktem Dill gut vermischen und mit Oliven garnieren.