Loading...Jägersoße
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Margarine erhitzen. Geschälte, gehackte Zwiebeln darin goldbraun rösten. Champignons putzen, schneiden und zu den Zwiebeln geben sowie 10 Minuten dünsten. Mehl darüberstäuben, bräunen. Dann mit der Fleischbrühe aufgießen und kochen. Zwischendurch immer wieder umrühren, damit die Soße nicht anbrennt. Tomatenmark dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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