Loading...Italienisches Tomaten-Baguette mit Mozzarella & Gorgonzola
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Ofen auf 220 Grad (Umluft 210) vorheizen. Baguette längs halbieren und in 4 Stücke teilen. Mit den Schnittflächen nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und hacken.
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2Die getrockneten Tomaten abtropfen lassen, in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, hacken und mit Kräutern, Zitronenschale, -saft, Frischkäse, Tomaten, Salz sowie Pfeffer verrühren. Abschmecken.
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3Creme auf die Baguette streichen. Kirschtomaten waschen, halbieren und darauflegen. Mozzarella und Gorgonzola klein würfeln, vermischen und über den Tomaten verteilen. Pfeffern und im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
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