Loading...Italienischer Hühnertopf mit Naturreis – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Gemüsebrühe mit Oregano, Lorbeerblatt und Muskat zum Kochen bringen. Das Hühnerbrustfleisch in Stücke schneiden und hinzufügen. Zugedeckt 8 Minuten bei milder Hitze köcheln lassen.
Lauch in feinen Ringen und Brokkoli dazugeben und zugedeckt weitere 8 Minuten köcheln lassen. Die Tomate abziehen und in kleine Stücke schneiden, mit Naturreis unterrühren, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Den Hühnertopf vom Herd nehmen und vor dem Servieren die italienischen Kräuter unterrühren.
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