Loading...Italienische Pasta & Thunfisch-Limetten-Pesto
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Thunfisch-Dosen abgießen, abtropfen lassen und zerpflücken. Die Petersilie und das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und grob hacken. Alles mit Walnüssen, abgeriebener Limettenschale, Olivenöl, Gemüsebrühpulver, 3 EL Limettensaft pürieren, salzen und pfeffern.
Die Garganelli-Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen und die Nudeln abtropfen lassen. Garganelli-Nudeln zurück in den Topf geben. Soße und 2 bis 3 EL Nudelwasser untermischen, nochmals abschmecken und servieren.
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