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Huhn aus dem Wok

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Zutaten für 4 Personen

400 g Hühnchenbrust
1 Stange(n) Lauch
2 Stange(n) Frühlingszwiebeln
1 mittlere Paprikaschote
1 Zehe(n) Knoblauch
2 TL Chinagewürz
2 EL Sojasoße
2 EL Ketjap Manis
3 EL Sesamöl
1 Hand voll Shiitakepilze (alternativ: Austernpilze)

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Zubereitung

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Fertig

Das Fleisch mit Chinagewürz, Sojasoße, Ketjap Manis, einem EL Sesamöl und Knoblauch in kleinen Stücken marinieren. Pilze zerkleinern. Lauch in kleine Streifen und Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Paprikaschote in Streifen schneiden. Mariniertes Fleisch im Wok anbraten, dann das Gemüse dazugeben und mitgaren. Nach Belieben abschmecken.

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