Loading...Hühnersuppe für kalte Tage
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Das Huhn waschen, austrocknen und mit allen Gemüsezutaten in kaltem Wasser mit Salz und Pfeffer aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Etwas unter dem Siedepunkt 90 Min. lang ziehen lassen. Ab und zu abschäumen. Das Huhn erkalten lassen und von den Knochen befreien. Das Huhn und das Gemüse zerkleinern und in die Suppe geben. Abschmecken und servieren.
Bei Bedarf kleine Nudeln, z. B. Graupen in einem anderen Topf in Salzwasser kochen und hinzufügen.
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