Holländische Erdbeertorte

Zutaten für 16 Personen
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    Mürbeteig mit Marmelade bestreichen,1 Blätterteigboden darauflegen. Einen Tortenring darum schließen. Sahne mit Vanillinzucker steifschlagen, aufgelöste Gelatine unterziehen. 1/4 davon in den Ring füllen, Obst darauflegen, mit 1/3 der übrigen Sahne bedecken. Zweiten Boden auflegen, restliche Sahne daraufstreichen. Gelee mit Puderzucker und Eiweiß verrühren, auf den dritten Boden streichen. In Stücke teilen, auf die Torte legen, 2 Stunden kühlen. Ring entfernen, Torte mit Obst und Sahnetuffs verzieren.