Loading...Hokkaido mit Ofenkäse
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Kürbisse waschen, halbieren und entkernen. Kräuter grob hacken. Die Kürbishälften mit Öl einpinseln, salzen, mit der Schnittfläche auf das Backblech legen und im Ofen bei 180 Grad ca. 15 Min. vorgaren. Die Kürbishälften wenden, mit Thymian, Salz und Chiliflocken würzen.
Den Ofenkäse halbieren, in die Vertiefung der Kürbishälften setzen und ca. 15 Min. fertig backen.
Etwa 5 Min. vor Garzeitende die Kürbiskerne aufs Blech streuen und mitrösten. Kürbishälften auf Tellern anrichten, mit Kürbiskernen, Petersilie, Balsamicocreme und Kürbiskernöl garnieren.
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