Loading...Hirtenpfanne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Fleisch würfeln oder in Streifen schneiden. Gemüsezwiebeln klein schneiden.
Margarine, Zwiebeln und einige Stücke Bauchspeck anbraten. Während des Bratens edelsüßes und rosenscharfes Paprikapulver im Verhältnis 1:3 dazugeben. Sind die Zwiebeln gut glasig, mit Weinbrand ablöschen und aus der Pfanne nehmen.
Nacheinander Bauchspeck, Leber, Schweineschnitzel und Rumpsteak in die Pfanne gegeben und anbraten. Zum Schluss Zwiebeln hineingeben.
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