Loading...Himmlischer Stracciatella-Becher mit Mandelkeksen, Schokoraspeln & Aprikosen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Amarettinikekse grob hacken. Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.
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2Mascarponecreme mit Joghurt, Zucker, 2 EL Aprikosensaft und den Schokoraspeln verrühren.
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3Kekse in Gläser verteilen, mit etwas Aprikosensaft beträufeln, mit einer Schicht Creme bedecken, darauf die Aprikosen verteilen. Mit einer Cremeschicht abschließen.
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4Das Dessert eventuell mit Amarettini, Aprikose und Minze garnieren.
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