Loading...Himmlischer Pfirsich-Eierlikör-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Dosen-Pfirsiche gut abtropfen lassen. Weiche Butter oder Margarine, Zucker, Salz und Butter-Vanille-Aroma cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren.
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2Den Teig auf die gefettete Fettpfanne glattstreichen. Pfirsiche mit der Wölbung nach unten gleichmäßig auf dem Teig verteilen und etwas hineindrücken. Mit Nüssen bestreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad / Umluft: 175 Grad / Gas: Stufe 3) 25 - 30 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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