Loading...Herzhaftes Hähnchengulasch & Staudensellerie
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hähnchen abbrausen, trockentupfen, in Portionsstücke teilen. Das Fleisch mit Salz, Cayennepfeffer, Kräutern würzen. Im Butterschmalz rundum anbraten.
Zwiebel schälen und hacken. Paprika, Staudensellerie waschen und putzen. Paprika würfeln, Sellerie in 1 cm breite Stücke schneiden. Zwiebel, Gemüse zum Hähnchen geben, kurz mitbraten. Paprikapulver, Tomatenmark und Brühe hinzufügen. Alles zugedeckt ca. 35 Minuten bei kleiner Hitze garen lassen.
Sauerrahm unterheben und einmal aufkochen lassen und würzen. Gehacktes Basilikum zufügen.
Mit Basilikumblättchen garniert servieren.
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