Loading...Herzhafter Nudel-Hack-Porree-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel abpellen, in Würfel schneiden, Porree waschen, in Ringe schneiden, Chilischote waschen, entkernen und fein würfeln. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, den Ketchup zufügen und krümelig anbraten. Zwiebel und Porree dazugeben und glasig mit anschwitzen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen und abgießen.
Tomaten putzen, Stielansatz entfernen und in Spalten schneiden. Nudeln, Hackfleisch, Tomaten und Porree in eine gefettete Auflaufform schichten bis alles aufgebraucht ist. Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 30 Minuten garen lassen.
Anschliessend anrichten und servieren.
Guten Appetit !
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