Loading...Herzhafter gemischter Salat mit Fleischwurst & Schafskäse
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Salat und Radieschen putzen, waschen und abtropfen lassen. Kopfsalat in mundgerechte Stücke teilen, Radieschen vierteln.
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2Salatgurke abbrausen und in Würfel schneiden. Zwiebel pellen, fein würfeln. Alle Salatzutaten auf 4 Tellern anrichten.
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3Fleischwurst häuten, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Dann 3 - 4 Minuten in heißem Butterschmalz bräunen. Abkühlen lassen. Mit gewürfeltem Schafskäse auf dem Salat verteilen.
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4Die Basilikumblätter abbrausen, trocken schütteln udn in feine Streifen scheiden. Mit Balsamico und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Salat träufeln.
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