Loading...Herzhafter Bohneneintopf mit Mettwürstchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die grünen Bohnen waschen, putzen und in gleichmäßige Stücke schneiden. Die Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und würfeln.
Die Fleischbrühe in einem großen Topf aufkochen. Bohnen, Kartoffeln sowie Mettwurstschneiben hineingeben und alles 20-30 Minuten garen.
Den Sauerrahm mit dem Mehl verrühren und nach der Garzeit unter Rühren in die Suppe geben. Die Bohnensuppe mit Salz, Bohnenkraut, Majoran und Pfeffer abschmecken.
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