Loading...Herzhafte Kartoffel-Quark-Puffer, für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Das Gemüse nach Wahl putzen, dann mit den geschälten Kartoffeln grob raspeln. Mit 75 g Quark, Ei, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Im erhitzten Öl in einer beschichteten Pfanne zu Puffern braten.
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2Restlichen Quark, Mineralwasser, etwas Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter glatt verrühren. Mit den warmen oder kalten Puffern anrichten.
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