Loading...Heringstorte
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen, Eigelb leicht verrühren und locker unter den Eischnee ziehen. Das Mehl unterheben. Würzen und die Masse in eine 26 er Form füllen bei 190° 20 Minuten backen.
Den Boden in 3 Scheiben schneiden.
Mayonnaise, Quark, Senf, Gelatine, Salz und Pfeffer verrühren. Die Masse in drei Portionen teilen. Heringe und Äpfel mit Zitronensaft beträufeln und alles mit einer Portion Quark-Mayonnaise verrühren.
Gurken, Eier und Kräuter mit der zweiten Portion mischen
.Den unteren Boden auf einen Tortenteller legen und mit einem Tortenring umlegen. Die erste Füllung darauf verteilen und mit dem zweiten Boden belegen. Die zweite Füllung darauf verteilen und mit dem dritten Boden belegen. Den Tortenring entfernen und die Torte mit der restlichen Quark-Mayonnaise einstreichen. Nach Belieben garnieren
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