Heringssalat

Zutaten für 8 Personen
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    Die Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Salatgurke waschen. Äpfel, Heringe, Salat- und Gewürzgurken würfeln. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Schmand mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und 1/8 l Gurkensud verrühren. Gehackten Dill unterziehen. Die Soße unter den Salat rühren.