Loading...Herbstlicher Krautsalat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohl putzen und den Strunk entfernen. Kohl fein hobeln. 50 g Zwiebeln in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Öl und Essig mischen, salzen, pfeffern und eine Minute kräftig kneten.
30 Minuten ziehen lassen. Trauben halbieren. Einen kleinen ungeschälten Apfel reiben. Walnüsse grob hacken. 0,5 Bund Petersilie abzupfen und grob hacken. Unter den Kohl mischen, eventuell erneut abschmecken.
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