Home Rezepte Heißer Drink für kalte Tage: “Orangen-Punsch”

Heißer Drink für kalte Tage: “Orangen-Punsch”

Zutaten für 10 Personen

50 g Zucker + 1 EL
250 ml Orangensaft, frisch gepresst (alternativ: Tetrapack (Direktsaft))
1 EL Nelken
3 Stange(n) Zimt
50 g schwarzen Tee
1.5 l Wasser
375 ml Rum (z. B. Pott Rum 40)

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Zubereitung

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Fertig

Zuerst 50 g Zucker karamellisieren, mit Orangensaft ablöschen und köcheln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nelken, Zimtstangen und 1 EL Zucker zufügen und beiseite stellen.
2

Fertig

In der Zwischenzeit schwarzen Tee mit Wasser aufbrühen und 3 - 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und warm halten. Rum, Orangen-Gewürz-Ansatz zufügen und sofort servieren.

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